Une ferme résiliente et productive pour vivre à la campagne

CHF 45.00

Falk,Ben

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Description

Un livre de référence pour réfléchir et concrétiser un haut niveau de résilience en permaculture pour tout type de projet, en particulier celui d’une ferme vivrière. L’auteur montre le détail de sa démarche de conception, ses techniques et ses stratégies pour régénérer sa terre et mettre en place sa ferme de 4ha, pour qu’elle soit à la fois productive, robuste et souple à court terme et à long terme.

Légumes, fruits frais, fruits secs, champignons, viandes, poissons, bois de chauffage et, le plus étonnant, du riz, avec une technique adaptée à la France, au Québec et à bien d’autres endroits du monde en climat tempéré froid !

Basée entre autre sur une culture vivrière diversifiée et des solutions de transformation et de conservation, l’auteur et son équipe de recherche ont petit à petit approfondi leurs solutions in situ, aboutissant sur un système complet et fonctionnel d’éléments interconnectés et inter-bénéfiques.

Leurs solutions concernent autant la culture que l’alimentation de haute valeur nutritive, ainsi que des stratégies pour l’habitat.

Ce livre est autant un guide de techniques concrètes qu’un guide pour réfléchir ses stratégies de fond pour vivre à la campagne de façon moderne et robuste.